AZJATYCKI CHICKENBURGER

Myślę, że spokojnie mogę stwierdzić, że fast food w niektórych przypadkach może być zdrowy i niskokaloryczny. Wystarczy tylko dobrać odpowiednie składniki. Dziś przygotowałam przepyszne, domowe chickenburgery z nutką wschodnich aromatów. 

Polecam i Smacznego !!!

 

Składniki: (4 burgery)

• 350g mięsa drobiowego (ja użyłam mięsa z podudzi kurczaka)
• ½ papryczki chilli
• 1 gałązka dymki
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka tartego grana padano
• sól, pieprz grubomielony
• ½ łyżeczki przyprawy garam masala
• 4 plasterki cebuli
• 4 plasterki pomidora malinowego
• 4 duże liście sałaty lub 8 mniejszych
• 4 łyżeczki keczupu
• 4 pełnoziarniste kajzerki

Sposób przyrządzenia:

Mięso zmielić w maszynce lub rozdrobnić w blenderze. Dodać posiekaną papryczkę chilli, dymkę, grana padano, musztardę, przyprawy. Dokładnie wymieszać. Za pomocą wilgotnych dłoni uformować burgery, które grillować z obydwóch stron na dobrze nagrzanej patelni grillowej. Na tej samej patelni przyrumienić przekrojone na pół kajzerki. Na spodzie każdej bułeczki układać kolejno sałatę, mięso, plastry cebuli i pomidora, keczup. Przykryć górą bułki.

 

Wartość odżywcza i energetyczna: 1 chickenburgera

Energia: 298 kcal

Białko: 22g

Tłuszcze: 8g

Węglowodany: 35g

Błonnik: 4g