GNIAZDKA FIGOWE

Nigdy nie przepadałam za figami. Chyba dlatego, że znałam tylko suszone. Dopiero odkrycie świeżych zmieniło moje zdanie o tym owocu. Świeża figa idealnie komponuje się ze słonymi dodatkami. Mi najbardziej odpowiada połączenie jej z serem pleśniowym i słoną, długo-dojrzewającą szynką. 

Figi korzystnie wpływają na trawienie, dodatkowo zawarty w nich błonnik obniża cholesterol. Są one również źródłem potasu, który obniża ciśnienie krwi. U osób cierpiących na choroby sercowo - naczyniowe owoc ten powinien znaleźć się w codziennej diecie.

 Polecam i Smacznego !!!

Składniki: (2 porcje) 

•  2 świeże figi 
• 4 plasterki sera Camembert light 
• 2 plasterki szynki długo-dojrzewającej (ja użyłam Serrano) 
• 1 łyżeczka masła 
• 1 łyżeczka syropu z agawy 
• pieprz
  
  

 Sposób przyrządzenia:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Masło wymieszać z syropem z agawy. Figi umyć, naciąć nożem na krzyż, w powstałe rowki włożyć plasterki Camemberta. Gniazda zawinąć w plasterek szynki, umieścić w kokilce, posmarować mieszaniną masła z syropem z agawy. Piec w piekarniku ok 10-15 minut do momentu aż szynka się zarumieni. Przed podaniem posypać świeżo zmielonym pieprzem. Podawać z grzankami z ciemnego pieczywa.

Wartość odżywcza i energetyczna: (1 figowego gniazda)

• Energia: 230kcal 
• Białko: 7g 
• Tłuszcze: 5g 
• Węglowodany: 17,5g 
• Błonnik: 2,5g